中国旅游信息网

每个人，都有一份关于家乡的缱绻记忆，那缱绻里，有父母的叮咛，有撒满屋顶的点点星晨，更有厨房里飘动的缕缕油烟味。在华北平原上，在别人的故乡里，开始了我的寻找之旅。寻找一份有关于家的味道，有关于那些丢不掉的味蕾思念，和寻常人家淡淡的悲伤，淡淡的欢喜。

还记得么，热气腾腾的厨房里，饿极了的我们在痴痴地等;还记得么，奶奶手把手教会我们包的清明果;还记得么，那代代传承，永不丢弃也难以忘记的家味儿吗?

在华北平原上，在别人的故乡里，开始了我的寻找之旅。寻找一份有关于家的味道，有关于那些丢不掉的味蕾思念，和寻常人家淡淡的悲伤，淡淡的欢喜。

妈做的炸糕饺子(摄影：李双喜)

妈妈的炸糕饺子

难得的假期，小焦与家人挤在狭窄的厨房里，细细地忙碌着。

“妈妈做的炸糕饺子，我最喜欢吃了!”小焦笑着说，“从小看妈妈做，我们都学会了，其实很简单呢!”

炸糕饺子外型类似于普通饺子，不同的是，炸糕饺子用的是粘米面，经过蒸煮的粘米条子，被横切成块状，而后擀薄成片，再将芝麻花生等馅料折入其中，环包成饺子状，一个个炸糕饺子就成形了，最后放入油锅，经过油炸之后，色泽金黄诱人，加上甜甜的陷料，外焦里嫩，自有一番风味。

窄窄的厨房里，老老少少的手，揉搓在阳光下，一片片金黄，在手掌中晃动。菜刀的切磨，锅碗的碰撞，擀面杖的滚滑……厨房里，正上演着动人的奏鸣曲。

亲人从四面八方赶来，争相做着食物，团圆，或许是一场最盛大的演出，每个人都那么雀跃。

焦妈妈被挤在厨房之外，孩子和兄弟姐妹们都回来了，她到也落得个清闲。她站院长子里，笑着看着她的家业，我总记得她的那句感慨：“我奋斗了二十年，才做起了这幛房子。”

一个普通的、健壮的农村妇人，有着与其她农村母亲同样的命运，她守望着清贫，也盼望着美满。两年前的一场大病，让她更是体会到了活着的不易。

“那时候，什么都吃不下，再好吃的东西到嘴里都像吃土一样，难以下咽。”焦妈妈回忆着那时的情形，“每天都饿的发昏，但就是吃不下!”

病痛的折磨，令她一度迷茫消沉，夜静更深时，每当想起在外漂泊的孩子们，枕巾上，便落满了泪痕。孩子与这个家，就是她的生命，她咬咬呀，倔强地对丈夫说：“把农药都藏起来，万一我迷糊了，喝了药怎么办，都藏起来，都藏起来!”

得知妈妈的病情后，小焦带妈妈到北京医治，经过漫长的治疗，病情有些好转。妈妈又能做炸糕饺子了，厨房里冉冉飘散的菜香，以及妈妈那泼辣爽朗的笑声，是儿女们最在乎的家的味道。

小焦提着一袋炸糕饺子，走过村口的麦田，母亲向她挥手告别，她身后的村庄，在迷雾中若隐若现。(图文作者：李双喜)